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【PG电子官网】想要服务升级和提质,提升软实力,相识餐饮服务礼仪的要点
时间:2021-10-08 来源:PG电子官网 浏览量 12130 次
本文摘要:如今餐饮业之间的竞争越来越大,主顾对服务的要求也越来越苛刻,可以说主顾花钱消费买的不仅是食物,另有服务。

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如今餐饮业之间的竞争越来越大,主顾对服务的要求也越来越苛刻,可以说主顾花钱消费买的不仅是食物,另有服务。因此餐饮行业要重视餐饮服务,注重服务礼仪,提升服务水平,才气增强竞争力,争取赢得更多主顾。下面便来相识餐饮服务礼仪需要注意哪些要点。

▎着装餐厅服务员要穿餐厅划定的统一制服、帽子和鞋子,注意保持整洁洁净,身上不留有污渍;着装整齐,穿在内里的打底衫不能露出来,不能撸起袖子或者卷起裤腿;不能穿白色袜子,应该穿深色的。▎仪容女服务员要化淡妆,但不能盛饰艳抹;留长发的要把头发盘起来,忌披头散发或者缭乱;上班时不佩带首饰,包罗耳饰、项链、手镯和戒指等;不能留长指甲和涂指甲油,指甲应该经常修剪;男服务员要保持脸面清洁,不蓄髯毛,鼻毛不外露,不留鬓角;头发不能太长也不能太短,切记前不覆额,后不及颈。

▎仪态餐厅服务人员要有优雅的姿态和自然大方的体态,站如松,坐如钟,行如风是服务人员尺度仪态,即站姿要端庄,坐姿要规矩、走姿要轻盈稳健。▎素养餐厅服务人员要具备较高的素质素养,掌握服务待客之道。

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看待主顾要热情,态度要友好;以主顾为中心,虚心听取主顾的意见,不冒犯主顾;时刻保持理智,不与主顾争吵;保持努力乐观的心态,爱岗敬业,对事情认真卖力。以上即是餐厅服务人员需要注意的服务礼仪中的要点,服务礼仪不仅仅是上面这些内容,另有更多需要学习实践的项目。

餐厅要重视让服务员明白更多礼仪知识,让服务员到场服务礼仪培训来造就服务员的素质素养和提升服务水平。--END--。


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